Υλικά
Σφυρίδα
Κολοκυθάκια
Κρεμμύδια
Καρότα
Μελιτζάνα
Σκόρδο
Ντοματίνια
Βούτυρο
Εκτέλεση
Φιλετάρουμε τη σφυρίδα, τη σοτάρουμε και ολοκληρώνουμε το ψήσιμο στο φούρνο. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, τα σοτάρουμε και εν συνεχεία τα πολτοποιούμε. Περνάμε το μείγμα από ψιλό σουρωτήρι , τέλος δένουμε το ζωμό των λαχανικών σε τηγάνι με βούτυρο.
ΚΑΛΗ ΕΠΥΤΗΧΙΑ!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου